Телефон рекламной службы
+7 (4922) 42-30-19
Пишите в редакцию:
600026, г.Владимир, Октябрьский пр-т, 36
Коптильня своими руками

Идея жила давно, потому как хотелось приготовить домашнюю колбасу, а уж копченое сало, грудинка, рыбка, сырок – это как полагается. Технология горячего копчения была известна и тысячи раз опробована на пикниках, в походах и дома, а вот холодное копчение думалось излишне сложным и трудоемким. Это не совсем так, вернее, соотношение трудозатрат к готовому продукту оптимально.
Холодное копчение как процесс консервации продуктов был известен уже давно, а в деревнях до недавнего времени в каждом дворе были коптильни и свои рецепты, потому как жили натуральным хозяйством. Получается, что в стремлении моем курс на возвращение к истокам ведения домашнего хозяйства.

читать целикомвсе статьи
Печь для казана и нетолько

Функциональная уличная печь из старых колесных дисков.

подробнее
Размещаем рекламу

Вас и вашу продукцию ждут наши читатели. Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров!

подробнее

Архив журнала

2017 год
2016 год
2015 год

Новые статьи